翠綠的荷葉宛如巨大的圓盤，亦似綠色的草帽、大蒲扇和綠傘。荷葉屬于睡蓮科植物蓮的葉子。荷花通常長至150厘米高，橫向延展至3米。荷葉最大直徑可達60厘米，而蓮花最大直徑可達20厘米。葉子越大、整齊、色澤綠意盎然越佳。荷葉的莖呈綠色，布滿了微小的刺，宛如一把傘柄；若將荷葉的莖折斷，會有許多連在一起的絲狀物懸掛其上。