莎草科植物荸薺，學名蒲圻，花果期為5-10月。它主要生長在中國、日本、琉球群島、南洋島和印度等地，其中呂宋島是該植物最早被發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)地。在中國，荸薺主要分布于臺灣、江蘇、廣東和海南等地，常見于水源豐富的平地。這種植物喜歡溫暖濕潤的氣候，對霜凍不太耐受，通常生長在淺水的田地中。荸薺在生長初期需要充足的高溫和長時間的日光照射。