2-呋喃甲醛，也稱為糠醛，與糖醛具有相同成分。最初是通過將米糠與稀酸一起加熱制備而成?？啡┦怯晌炀厶窃谒岬淖饔孟路纸馍晌焯?，之后戊糖發生脫水反應形成呋喃環而生成。生產過程中，主要采用玉米芯等農副產品作為原料?？啡┦沁秽h系列化合物中最重要的一種衍生物，具有活潑的化學性質，可通過氧化、縮合等反應制備許多不同的衍生物，并廣泛應用于塑料合成、農業等領域。