雪的形狀會根據具體情況而有所不同，通常呈現出六角形的形態，也可能是片狀、枝狀或星狀的外觀。這是由于冰分子是以六角形最為穩定的形式存在。對于呈現片狀的冰晶來說，由于其表面、邊緣和角部分的曲率各不相同，相應地它們具有不同的飽和水汽壓，其中角部分的飽和水汽壓最高。盡管整體的水汽壓相同，但冰晶各個部分的飽和水汽壓是不一樣的，因此它們在凝華的過程中也會有所不同。