酒中可放15至30根蟲草泡制而成。冬蟲夏草含有粗蛋白25%至30%，D-甘露醇（即蟲草酸）的含量為7%至29%，脂肪含量為8.4%。此外，它還含有腺苷、麥角甾醇、維生素B12、蟲草多糖、多種氨基酸等成分。冬蟲夏草是由蟲體與長在蟲頭部的真菌子座相連而成。蟲體呈蠶的形狀，長約3至5厘米，直徑約0.3至0.8厘米；表面為深黃色至黃棕色，有大約20至30個環紋，近頭部的環紋較細；頭部呈紅棕色；有8對腳，其中中部的4對較為明顯；質地脆弱，易折斷，斷面略平坦，呈淡黃白色。真菌子座細長且呈圓柱形，長約4至7厘米，直徑約0.3厘米；表面為深棕色至棕褐色，有細小縱向皺紋，上部稍微膨大；質地柔韌，斷面呈類白色。冬蟲夏草具有微腥的氣味和微苦的味道。