海棠和蘋果在葉片形態和果實特征上有著明顯的區別。

首先，從葉片形態來看，海棠的葉片為橢圓形，后至長橢圓形，長約5-8厘米，寬約2-3厘米。葉片先端可能漸尖或者圓鈍，而基部為寬楔形或者近圓形。葉片邊緣有鋸齒，幼期帶有短柔毛，但隨著生長逐漸脫落，老的葉片則無毛。托葉為窄披針形，質地薄如膜。

相比之下，蘋果的葉片形態略有差異。蘋果的葉片為橢圓形或卵形后至寬橢圓形，相對海棠的葉片較大。長約4.5-10厘米，寬約3-5.5厘米。葉片先端呈急尖，基部為寬楔形或圓形，也有鋸齒。蘋果的托葉則為草質，也是披針形的。

其次，從果實特征上來看，海棠的果實呈近球形，直徑約1.5-2厘米，顏色通常為黃色，萼片會宿存。海棠的果期主要在8-9月份。

而蘋果的果實則為扁球形，直徑一般都大于2厘米，果尖稍微隆起，萼片也會永遠保存在果實上。蘋果的果期則持續在1-10月份。

綜上所述，海棠和蘋果在葉片形態和果實特征上有明顯的區別：海棠的葉片為橢圓形至長橢圓形，邊緣有鋸齒，果實近球形；而蘋果的葉片為橢圓形至卵形，果實為扁球形。這些特征可以幫助我們進行識別和區分。