五氧化二磷是一種白色的固體物質，它可以通過磷在氧氣中燃燒或點燃時生成。化學式為P2O5。它可以呈現出白色的無定形粉末或六方晶體的形態，并且非常容易吸濕。當達到360℃時，它會發生升華。此外，五氧化二磷也具有易燃的性質。當溶于水時，會釋放出大量的熱量并轉化為磷酸，其與乙醇的反應與其與水的反應類似。相對密度為2.39，熔點為569℃。需要注意的是，由于五氧化二磷是一種酸性氧化物，具有腐蝕性，因此不可以直接用手觸摸或食用，也不能直接聞其氣味。