一、露天種植后地干怎樣澆水？
在露天種植生菜時，若土地過于干燥，可以給其澆水。但在菜苗期，需要注意澆水的次數和水量，主要目的是讓水充分滲透而不積水。過多的水會對生菜的生長不利，通常只要保持土壤微濕即可。在家里的菜園里種植生菜時，可以用噴頭將水均勻地噴灑在植株上，以便其吸收水分。如果是在小花盆中種植生菜，可以使用一個帶有小孔的瓶子或小杯子來澆水，因為花盆容量較小，避免過量澆水，以免水分從盆底流出。
二、如何使燙過的水不會使生菜發黃？
先將一鍋開水倒入容器中，等待其冷卻備用。然后再燒一鍋熱水，當水開始煮沸時，加入一勺鹽。保持大火讓水繼續燒開，將生菜放入水中并充分攪拌。半分鐘后將生菜撈出，置于涼開水中。這樣處理過的生菜不會發黃，并且口感也不會受到太大影響。若直接將生菜放入水中進行燙水，生菜的葉子容易變黃。
