關(guān)于種植時(shí)間，小蔥一般在3-4月播種，6-7月收獲，或者在9-10月播種，第二年的4-5月收獲。南方地區(qū)可以在秋季和冬季種植。

關(guān)于種植方法，首先要選擇松軟、富含營養(yǎng)、排水良好的土壤，不適合栽種在沙土中。其次，小蔥喜歡溫和的散射光，過強(qiáng)的光照需要進(jìn)行遮陽處理，以免葉子發(fā)黃，纖維增多，口感變差等問題。再次，小蔥喜歡涼爽的氣候，對(duì)寒冷有較強(qiáng)的耐受能力，適宜的萌芽溫度為13℃-20℃，生長期間最適宜的溫度為10℃-23℃，當(dāng)氣溫超過28℃時(shí)，生長速度會(huì)明顯下降。此外，小蔥的根系比較疏松，相對(duì)于大蔥來說需要的水分較少，但不耐干旱，需要保持土壤濕潤。對(duì)于施肥，春季和夏季是小蔥的生長期，可以適量追施1-2次肥料，第一次追肥可以在20-25天后進(jìn)行，第二次追肥可以在12-15天后進(jìn)行。