一、鱗莖的區別是，寒蘭的假鱗莖相對較大，形狀近似狹卵球形，長度約為2-4厘米，寬度約為1-1.5厘米，常被葉片基部包裹。而建蘭的假鱗莖相對較小，形狀更接近卵球形，略為圓潤，長度約為1.5-2.5厘米，寬度約為1-1.5厘米，只有細致觀察時才能區分出來，幼苗階段難以區分。

二、葉子的區別是，寒蘭的葉柄相對較高且直立，葉子質地類似皮革，手感較薄，葉尖較尖，光滑順薄，呈深綠色，仔細觀察葉片頂面的副脈較為明顯。而建蘭的葉柄稍矮，不如前者那么高，通過將兩種蘭花放在一起就可以區分出來。建蘭的葉片較為肉質，厚度相對較大，葉尖多為鈍形，不如寒蘭葉片那么尖銳。葉片顏色相對較淺，呈現較純的顏色。