普洱茶是一種屬于黑茶的茶葉。在制作上，普洱茶分為兩大類：普洱散茶和普洱緊茶。傳統的普洱散茶品類包括毛尖和粗葉，而現在已經發展出普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶和普洱白茶這六個品類。普洱茶的主要產地是云南省的西雙版納、臨滄和普洱等地。在品飲普洱茶時，重要的是掌握沖泡技巧和品飲藝術。普洱茶有多種飲用方式，既可以單獨清飲，也可以與其他茶葉混飲。普洱茶的茶湯呈現出橙黃色的濃厚感，香氣高銳且持久，香型獨特，滋味濃醇，能經久耐泡。