一、外觀特征
蒔蘿和茴香的外觀相似，只能在種子完全干燥后才能區分。它們的外觀非常類似，都有茴香的模樣，開著黃色的小花朵，并結出小果實。它們的葉片都呈現鮮綠色，形狀像羽毛，無法通過葉子和花來區分。但當蒔蘿的種子變干燥后，其細長果實會有一個主棱和兩個類似翅膀的側棱，相比之下，茴香的果實只有五個突起的主棱，且不明顯。

二、味道差異
這兩種植物的味道有明顯的區別。蒔蘿具有濃烈的辛香味，它的香味并不刺激，反而很溫和，聞起來讓人感到舒緩，甚至有一點奶油的味道。而茴香的氣味比較甜，味道也更加濃烈。