1、預(yù)防癌癥：其中含有一種被稱為二硫酚硫酮的物質(zhì)，具有抗癌作用。同時，柚子富含維C，可阻止硝酸鹽和無機化合物轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺，從而預(yù)防胃癌和食管癌的發(fā)生。

2、促進消化：柚子富含粗纖維，可促進大腸蠕動和排便，幫助細胞更新。這一過程有助于減少高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、結(jié)腸癌、痔瘡等疾病的發(fā)生。

3、降低血壓：柚子中含有的ACH、麥固醇和季胺化合物有助于減少脂肪肝的發(fā)病率并降低血壓。

4、祛痰止喉：柚子還具有祛痰止喉的作用，與橘子皮混合使用可以有效緩解喉嚨不適。這兩種物質(zhì)的組合對于預(yù)防咽喉疼痛效果顯著。

5、減輕夜盲：柚子富含胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對于緩解干眼病、夜盲癥等眼部問題有良好效果。柚子的根部富含有效元素，因此在食用時不應(yīng)去除。