臘梅的澆水要適量。臘梅能耐旱，但怕澇，因此養(yǎng)殖時(shí)要注意澆水的適度。一般而言，臘梅應(yīng)放置在相對(duì)干燥的環(huán)境中，并遵循“不干不澆，干透澆透”的原則進(jìn)行澆水。在春季，臘梅生長較為旺盛，此時(shí)可以根據(jù)生長的需要短截枝條，并采取間隔的扣水處理，直至6月下旬花芽分化后才進(jìn)行正常澆水。如果發(fā)現(xiàn)臘梅植株明顯萎蔫，可以適當(dāng)噴水。秋季時(shí)要減少澆水，保持土壤稍濕即可。而當(dāng)臘梅開花時(shí)，需適量澆水以避免開花時(shí)間錯(cuò)亂影響觀賞。

臘梅需要合理施肥。臘梅喜肥，需要適時(shí)適量地施肥，以促進(jìn)生長旺盛和花芽分化，保證開花質(zhì)量。一般而言，春季需施展葉肥一次；到了5月至6月期間，可施用腐熟肥水一次；夏季高溫是臘梅花芽分化的主要時(shí)期，根部生長旺盛，可在根部噴施磷酸二氫鉀幾次，促進(jìn)花芽分化；秋季可再施一次腐熟液肥，加速花芽生長；冬季進(jìn)入花期時(shí)，可施用以磷鉀肥為主的肥料，以促使臘梅多開花。