1、蘿卜
選取新鮮的蘿卜，不論是白蘿卜還是胡蘿卜都可以?？梢赃x擇將整個蘿卜的根部浸入水培瓶中。也可以將削下來的蘿卜頭平放在裝有水的塑料杯中，水位大約為1cm。將其放置在有散射光的地方，大約7天左右就能看到嫩芽的發芽。等枝莖長高一些后，會長出一串串小花苞，并開出粉紫色的小花，給人一種清新的感覺。

2、白菜
不要扔掉剩下的白菜頭，可以找一個寬口瓶，加滿水，然后將白菜頭放入瓶口中。當看到水位下降時，加入適量的水，保持水位在根系的1/3位置。將瓶子放在陽光充足的地方，約每4天更換一次水，這樣很快就能看到白菜頭抽出嫩嫩的花芽。開花時看起來像水仙一樣淡雅。

3、紅薯
選擇表面平滑美觀、健康的紅薯。然后在紅薯上插上牙簽，使其支撐在瓶口上，并添加水以促進生根。注意不要將紅薯頭部浸入水中，否則會導致腐爛而無法生根。如果無法確定紅薯的頭部和尾部，可以參考圖中右邊的方法，將紅薯平放，讓水位不超過紅薯頭尾的尖部。將其放置在散光通風的地方，大約一周左右，紅薯就會生根并發芽。在生根后，可以加入粗砂，制作成有趣的盆景。三周后，紅薯的葉子會瘋長，可以摘下葉子炒著吃，也可以讓它爬蔓，效果不亞于綠蘿。

4、芋頭
在市場上選擇幾個健康好看的芋頭。準備一個盤子，加水，將芋頭底端浸入水中。如果水位不足，可以添加適量的水，但要注意不要讓水淹沒全部的根系。然后將盤子移到陽臺上，充分照射陽光，很快就能看到芋頭抽出嫩嫩的芽和葉子。舒展的葉子會有點類似于滴水觀音的樣子。

5、蓮藕
在市場上購買幾節菜藕，注意要選擇健康完整無缺的。準備一個小缸，底部放上園土、河沙、塘泥等材料進行攪拌，加入適量的水使其成為泥漿。然后將蓮藕埋入泥漿中。將其移到光照良好、通風透氣的地方。很快蓮藕就會從泥漿中伸出枝莖和蓮葉。如果擔心蚊子在水中滋生，可以放幾尾小魚在其中，它們既可以吃掉蚊子幼蟲，又能增加肥力，同時還增加觀賞性。