茉莉花在4/5月份是初花期，開花數量較少且零散。6——8月份是盛花期，開花量旺盛且花枝眾多。經過修剪后，茉莉花還能再次長出花枝并開花。9——10月份是末花期，開花數量與4——5月份相似，花朵較少。

茉莉花的盛花期可以呈現兩種不同規律。第一種規律是開花時花朵集中，大量花芽長出并開放，經過修剪后，茉莉花能夠再次長出花蕾并開花。如此反復，茉莉花在盛花期可以多次開花。 第二種規律是花期持續時間較長，但開花時花朵數量明顯較少，并且枝條的生長狀況也有所不同。這種規律的好處在于花期能夠持續很長時間。

針對不同開花規律，茉莉花的修剪方式也不同。如果是集中大量開花，可以在開花后將枝葉和殘花一并修剪。如果開花時不集中，修剪時可以逐枝地進行修剪。