《戰長沙》的結局是胡湘湘一家幾乎全都離世了，秀秀懷上了小滿的遺孤，顧清明選擇帶著胡湘湘和孩子出國定居，而表哥則堅守在長沙，等待著重建的希望。

劇中，胡湘湘最初是一個天真無邪、對世界不太了解的女孩。然而，戰爭卻提前終結了她以及小滿和全家人的幸福生活。在戰爭期間，胡湘湘逐漸成長為一位出色的戰地醫院護士，與歸國的軍人顧清明由互懟的伙伴逐漸變成了保衛家園的合作伙伴和情人。同時，弟弟小滿也選擇參軍，為國家貢獻自己的力量。

最終，胡湘湘的母親因病去世，父親被日本人殺害，奶奶承受不住打擊選擇自殺。深受胡湘湘疼愛的姐姐和姐夫也安然離世，而小滿也在戰斗中犧牲了自己的寶貴生命。然而，秀秀卻懷上了小滿的后代，成為了這個悲痛家族的延續。顧清明選擇將胡湘湘和孩子帶到國外，尋找新的生活。

這樣的結局將人們帶入一個充滿傷痛和無奈的時代，戰爭摧毀了人們的幸福，卻也喚醒了他們的勇氣和堅韌，展現了家庭的犧牲與堅守。胡湘湘的一家雖然遭受了巨大的損失，但他們的故事也同時表達了對生命和希望的堅信。