中國農科院油料研究所，簡稱中油，是一個可以直接輸入中油郵箱賬號和密碼來訪問的內部網絡。而外網訪問需要中油內部認證方可實現，普通外網無法訪問。中油下設國家油菜工程技術研究中心和國家油菜現代農業產業技術體系加工與檢測功能研究室等部門。

我國油料加工產業和食用油產業存在一些問題，例如能耗高、資源利用率低等。中油以油料作物、木本油料、微生物/海藻等三大油源為研究對象，并以油脂營養與產品、生化工程、發酵與酶工程、加工工藝與裝備等四個研究內容為支撐點。中油的目標是實現油料油脂高效、低耗、節能加工與資源高效利用。通過將高新技術與裝備有機結合，中油研究了適于油料加工的創新技術，這些技術對于提高產品質量、實現資源高效利用、確保產品安全等方面具有重大的效果。