大溪是一個以農業為主的地區，居民主要從事種植和養殖業。農民通過耕種土地，種植各類作物如稻谷、蔬菜和水果，為當地居民提供食物供應。他們還從事養殖業，飼養家禽和家畜，如雞、豬和牛，為人們提供肉類和禽蛋。

在大溪的農業中，農民積極運用現代農業技術，采用科學的種植和養殖方法。他們合理選擇種子和肥料，控制水和土壤利用，以最大程度地提高農作物和家畜的產量和質量。農民也會定期進行農業知識培訓，以更新自己的農業技巧和知識。

為了保護大溪的農業環境，居民們注重土地保護和環境保護。他們合理使用農藥和化肥，控制農藥和化肥的使用量，減少對土壤和水源的污染。農民還采用有機農業和生態農業的方式，推廣生態種植和養殖方法，以減少對生態環境的影響。