• 白心火龍果挑選技巧

1. 觀察外觀：選擇果皮完整，顏色均勻且光澤度好的火龍果。避免有明顯破損或褪色的果實。

2. 感受果實：輕輕按壓果實，應有一定的彈性，不宜太硬或太軟。過硬可能表示未成熟，過軟可能表示已過熟。

3. 檢查果尾：選擇果尾干燥，有時甚至有些褪色的果尾，這表示火龍果成熟度較高。

4. 嗅聞氣味：聞一下果實的氣味，成熟的白心火龍果會有濃郁的果香味，若無明顯氣味可能表示不成熟。