收購農產品時，企業可以按購進發票注明的價格計算進項稅額，并用于抵扣。通常情況下，扣除率為9%。然而，如果購進的農產品用于生產13%稅率的貨物，那么可以在當期領用時加計扣除10%的進項稅額，即實際扣除率為10%。具體的計算公式如下：進項稅額 = 購進價格 × 扣除率。