關于種植方法，首先需選擇沒有受到重金屬污染的朝陽的土地，確保土壤排水性好且肥沃疏松，透氣性良好。根據具體種植時間選擇相應的品種，若在三月底之前種植，則選擇晚熟種子，三月底之后種植則選擇早中熟種子。在種植小白菜時，可以施加有機肥水，或者利用農家肥土來為植株提供養分。為防止蟲害，要及時清除田間雜草，同時可用草木灰防治蟲害，并可以使用滅蟲燈來誘殺害蟲。

關于種植時間，不同品種的白菜種植時間也有所不同。秋天和冬天的白菜可以在八月份或十月份中期進行播種。如選擇大棚種植，則可以延遲至十一月份進行播種，而氣溫較高的地區可以在九月份開始播種。