首先，打開一罐玉米粒，將其中的水倒掉，并將玉米粒外層涂滿淀粉。接下來，將油加熱至適當溫度，可稍微高一些，待油開始冒煙時，將玉米粒倒入油鍋中，炸制約1分鐘后撈出。如果有咸蛋黃，可以將其蒸熟后壓碎備用；如果沒有，則可以自行蒸熟。將碾碎的咸蛋黃倒入鍋中，同時加入一勺糖，攪拌均勻，直至成為糊狀物，然后倒入玉米粒，翻炒幾下即可出鍋。