在養殖姜花時，首先需要給定植時使用充足的基肥，這對姜花的生長非常關鍵。可以在定植時將適量的基肥放入土壤中，最好使用腐熟的有機肥，并且可以搭配磷鉀肥使用。

姜花進入生長期后需要追肥。在初期，姜花需要長葉子，因此應使用以氮肥為主的肥料。通常在生長期間，每隔10天追施一次肥料，整個生長期通常需要追肥2-3次。當姜花開始花芽分化、長出花蕾并開花時，可以施用以磷肥為主的肥料，每周追肥一次，直到花蕾開始顯色。此外，適量追施有機肥也可。

施肥時可以使用挖穴施肥法或肥水進行。挖穴施肥即在植株周圍挖坑，將肥料放入坑中再覆土。肥水施肥則是將肥料溶解在水中，然后噴灑在植株根部。

為了促進姜花葉子的良好生長，使其翠綠健壯，可以定期噴施葉面肥。可使用專門的葉面肥或微生物菌劑。在噴施葉面肥時，需將肥料溶解在水中，然后在陰天或傍晚時分噴灑在葉子上，最好噴灑在葉子的背面。剩余的肥料殘渣可以直接噴施在根部。