一、種植方法
1、土壤：山藥生長(zhǎng)需要土壤具有一定透氣性，最好選擇沙質(zhì)土壤，這能提供良好的排水條件并保持適度的濕度。土壤應(yīng)富含充足的營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)山藥的健康生長(zhǎng)和根系發(fā)育。
2、選種：選取外觀色澤鮮艷、個(gè)頭飽滿、觸感圓滑、表面幾乎無(wú)瘤并且沒(méi)有病蟲(chóng)害影響的山藥豆進(jìn)行種植。種子直徑保持在3cm左右，這樣能提高優(yōu)良種子的成活率。
3、催芽：在種植前需要先進(jìn)行催芽處理。將山藥豆埋入濕潤(rùn)的沙子中，覆蓋3-5厘米的沙子上面，置于25℃左右的環(huán)境中。當(dāng)觀察到幼芽從種子中冒出時(shí)，便可進(jìn)行播種。
4、播種：準(zhǔn)備好土地后，將選好的山藥豆均勻撒播在土地上，再用土覆蓋住山藥豆，最后充分澆水。

二、種植時(shí)間
種植時(shí)間對(duì)于山藥豆的生長(zhǎng)影響很大。山藥豆對(duì)寒冷的抵抗能力較差，容易受到凍害。因此，最好選擇在霜凍結(jié)束后的春季4月中旬左右進(jìn)行種植。此時(shí)的氣候較為適宜，有利于山藥豆的生長(zhǎng)恢復(fù)。