素餡包子的制作方法

1. 準備工作：將中筋面粉、酵母、溫水混合攪拌成面團，靜置發(fā)酵30分鐘。準備餡料：將豆腐壓成碎末，加入切碎的蔬菜和調味料。

1. 面團制作：
2. 將中筋面粉、酵母、溫水混合攪拌成面團，靜置發(fā)酵30分鐘。

1. 餡料準備：
2. 將豆腐壓成碎末，加入切碎的蔬菜和調味料。

2. 面皮制作：將發(fā)酵好的面團揉搓成長條，分割成小面塊，搟成薄皮。

1. 面皮制作：
2. 將發(fā)酵好的面團揉搓成長條，分割成小面塊，搟成薄皮。

3. 包餡：將準備好的餡料放在面皮中間，然后將皮包起來，捏緊。

1. 包餡：
2. 將準備好的餡料放在面皮中間，然后將皮包起來，捏緊。

4. 蒸煮：將包好餡的包子放入蒸鍋，用旺火蒸10-15分鐘即可。

1. 蒸煮：
2. 將包好餡的包子放入蒸鍋，用旺火蒸10-15分鐘即可。

5. 上桌：取出蒸好的包子，擺盤裝飾后即可上桌享用。

1. 上桌：
2. 取出蒸好的包子，擺盤裝飾后即可上桌享用。

注意：根據個人口味可調整餡料的調味料和用料比例。以上是制作素餡包子的基本步驟，希望對您有所幫助。