1. 餃子餡的制作是制作美味餃子的關(guān)鍵。
  2. 首先將豬肉剁成肉茸,加入姜蒜末、蔥花、料酒和醬油進(jìn)行腌制。
  3. 接著加入適量的淀粉和清水?dāng)嚢杈鶆颍栽黾羽W的粘稠度。
  4. 為了提升餃子餡的口感,可加入蝦仁和香菇末進(jìn)行豐富。
  5. 調(diào)味品方面,可根據(jù)個(gè)人口味喜好,添加鹽、胡椒粉和雞精等。
  6. 最后,用手順時(shí)針攪拌餡料,直至肉茸變得粘稠有彈性。
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