1. 如何制作美味的鳳爪:
  2. 首先,選用新鮮雞爪,去除指甲和雜質(zhì)。
  3. 接下來,將雞爪焯水去血水。
  4. 然后,用料酒、姜片和蔥段腌制雞爪,增加香氣。
  5. 將腌制好的雞爪蒸熟,保持爪肉鮮嫩。
  6. 最后,用炸的方式將雞爪表面變脆,增加口感。
  7. 鳳爪制作完畢,撒上蒜末和辣椒粉,即可食用。
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