花生醬的制作方法
材料準(zhǔn)備：500克生花生、適量鹽。
步驟一：將生花生洗凈，放入鍋中加水煮熟。
步驟二：瀝干水分后，將花生倒入烤箱，以150°C烘烤20分鐘。
步驟三：烤制完成后，放涼一會(huì)兒。用攪拌機(jī)攪打至細(xì)膩。
步驟四：逐漸加入適量鹽，繼續(xù)攪拌均勻。
步驟五：再放入烤箱，以120°C烘烤30分鐘至色香味俱佳。
步驟六：取出放涼后，裝入干凈的容器即可食用。
花生醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花生醬富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E和B族維生素。
花生醬中的不飽和脂肪酸對(duì)心腦血管健康有益。
花生醬中的植物固醇有助于調(diào)節(jié)膽固醇，并具有抗炎作用。
花生醬的用途
花生醬可以直接涂抹在面包或餅干上食用。
花生醬是制作各類醬料、糕點(diǎn)和甜品的常用材料。
花生醬可以搭配蔬菜、水果或者作為炒菜的調(diào)料。
花生醬還可以用來制作肉類和海鮮的蘸料，提升風(fēng)味。
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