1. 番茄火鍋是一道美味又健康的料理。它的原料主要包括番茄、蔬菜、豆腐和肉類。
2. 首先，將番茄煮熟，然后用勺子壓爛成醬汁。將鍋燒熱，加入番茄醬汁和適量清水，煮沸。
3. 然后，將蔬菜切塊或切片，豆腐切成小塊，肉類剁成末或切成薄片，準(zhǔn)備放入鍋中煮熟。
4. 將蔬菜、豆腐和肉類按個人口味放入鍋中，燜煮片刻，直到食材變熟。
5. 在品嘗時，可以根據(jù)個人口味調(diào)整醬料的味道，添加適量的鹽、醬油、蒜末或辣椒粉等。

番茄火鍋色香味俱佳，富含維生素和纖維素，能增強免疫力，美容養(yǎng)顏，同時兼具酸甜可口的口感，深受人們喜愛。