一、材料準備：

• 拉面面條
• 高湯或雞湯
• 炸醬或豆瓣醬
• 蔥姜蒜末
• 油
• 調味料（鹽、醬油、味精、胡椒粉）

二、步驟：

• 燒熱鍋，加入適量油，放入蔥姜蒜末炒香。
• 加入炸醬或豆瓣醬煸炒出紅油。
• 倒入高湯或雞湯，煮沸后加入調味料。
• 將面條放入鍋中煮熟，時間根據面條厚度而定。
• 撈出面條，放入碗中，倒入煮好的高湯。
• 根據個人口味加入蔬菜或肉類佐料。
• 開動，品嘗那濃郁的拉面滋味。

三、技巧：

• 要選用優質的面條，煮熟時間要掌握好。
• 高湯的制作是關鍵，可事先燉煮雞骨或豬骨。
• 炸醬或豆瓣醬要選用正宗品牌，煸炒出紅油。
• 調味料的使用根據個人口味，適量加入即可。
• 可以根據個人喜好加入蔬菜或肉類佐料。