抹茶蛋糕是一款美味且受歡迎的甜點，讓我們來看看如何制作它吧！

首先，準備好所需材料：抹茶粉、面粉、糖、牛奶、雞蛋、黃油和發酵粉。確保材料數量合適，并分別放在準備好的碗中。

接下來，準備一個大碗。在大碗中，將抹茶粉、面粉、糖和發酵粉充分混合在一起。你可以使用攪拌器或者手動攪拌器來完成這個步驟。

在另一個碗中，將雞蛋、牛奶和融化的黃油一起攪拌均勻。確保混合物沒有結塊，并且呈現出順滑的質地。

現在，將干混合物逐漸加入濕混合物中。使用攪拌器或者手動攪拌器將兩者攪拌在一起，直到你得到一個均勻的蛋糕糊。

接下來，準備一個蛋糕模具，并在內部涂抹一層薄薄的油。這將確保蛋糕在烘烤過程中不會黏在模具上。

將蛋糕糊倒入蛋糕模具中，并使用刮刀將其平整。確保糊料均勻分布，以確保蛋糕的烘烤一致。

最后，將蛋糕放入預熱至180℃的烤箱中，并在烤箱中烘烤30-35分鐘，或者直到蛋糕變得金黃色并且中心部分完全熟透。

一旦完成烘烤過程，取出蛋糕模具，并將蛋糕放在冷卻架上冷卻。

你可以選擇在蛋糕上撒上一層抹茶粉作為裝飾，并根據個人口味添加額外的裝飾，例如奶油或果醬。

現在，你可以品嘗這款美味的抹茶蛋糕了！享受它帶來的絲滑口感和獨特的抹茶味道吧！