1. 準備材料:雞蛋3個、牛奶200毫升、細砂糖30克、香草精幾滴、撻皮12個。
  2. 打碎雞蛋,加入牛奶,細砂糖和香草精,用打蛋器攪拌均勻。
  3. 將撻皮放入小型撻盤中,倒入蛋液,填充至撻皮的8分滿。
  4. 將蛋撻放入預熱至190攝氏度的烤箱中,烤約15-20分鐘,直到蛋液凝固,撻皮呈金黃色。
  5. 取出蛋撻,待稍涼后即可享用美味的蛋撻。
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