怎樣做出美味的蠶豆？

• 選購：選擇大小均勻且外表光滑的蠶豆。
• 清洗：將蠶豆放入清水中浸泡片刻，用手搓洗去表面灰塵。
• 煮熟：將清洗好的蠶豆放入沸水中煮熟，時間約為5-8分鐘。
• 去皮：待蠶豆冷卻后，用手指輕輕壓碎并握住皮，再用另一只手指尖將蠶豆輕輕擠壓出皮。
• 烹飪：可用熱鍋炒熟加入適量的鹽、胡椒粉、蒜末等調料提味；或用蒸鍋蒸熟后淋上花椒油，口感更獨特。

以上是制作美味蠶豆的簡單步驟，希望能為您提供幫助。快來試試吧！