關于蓮蓉餡是什么材料做的，它主要由蓮蓉和其他輔料組成。

蓮蓉是以蓮子為主要原料制成的糊狀食品材料。首先將蓮子去皮、去芯，然后煮熟或蒸熟。煮熟的蓮子會更加濃郁香甜，而蒸熟的蓮子則更加口感細膩。煮熟或蒸熟后的蓮子要放涼，然后使用石磨或者機械研磨成蓉狀。制作蓮蓉的時候，有時還會加入適量的糖、油脂、乳制品等，以增添口感和風味。

蓮蓉通常作為餡料使用，可以制作成各種糕點和甜點。常見的蓮蓉餡產品包括蓮蓉月餅、蓮蓉包、蓮蓉麻球等。除了蓮蓉，其他常用的輔料還有糖、奶粉、花生粉、椰蓉等，用來增加餡料的風味和口感。

由于蓮蓉具有獨特的香甜口感和豐富的營養成分，受到了廣大消費者的喜愛。它既可以單獨食用，也可以用來制作各種甜食。無論是作為傳統節日的美食還是作為日常小吃，蓮蓉餡都是一種非常受歡迎的食材。