堂食，指的是顧客在餐廳內使用餐具直接就餐的方式。與外賣、打包或其他形式的就餐方式相對應。顧客可以在餐廳享受舒適的環境，品嘗新鮮烹飪的美食，同時也可以與家人朋友一起共享美好的用餐體驗。

堂食通常有兩種形式，一種是自助餐形式，顧客可以自由選擇食物，并根據自己的口味調制飲品。另一種是點菜服務形式，顧客可以根據菜單上列出的菜品選擇自己喜歡的食物，廚師會按照顧客的要求進行烹飪。

堂食具有一定的專業性，餐廳需要提供舒適的就餐環境和高質量的服務，以吸引顧客前來就餐。同時，餐廳還需要有廚師和服務員等專業人員來提供烹飪和服務。餐廳還需保持食材的新鮮和衛生，以確保顧客的健康和滿意。