鴿子是一種營養豐富的食材，搭配山藥燉湯更加有營養。鴿子肉富含優質蛋白質、維生素B群和礦物質，有助于增強免疫力和促進肌肉生長。山藥具有滋陰補腎、健脾養胃的功效，含有豐富的膳食纖維和維生素C，對于調節血糖、增強免疫力有益處。

燉鴿子湯時，可以加入適量的當歸、枸杞等中草藥。當歸能夠補血養顏，對于女性調理身體非常適合；枸杞具有滋補肝腎、明目養肝的功效，對于眼睛疲勞和肝腎功能不佳有改善作用。

此外，燉鴿子湯時可以加入適量的姜片和紅棗，姜片能夠溫暖身體，促進血液循環，紅棗富含維生素C和胡蘿卜素，有助于提高免疫力。

總之，鴿子和山藥燉湯的組合既有豐富的營養，又具有滋補養身的功效。此湯適合身體虛弱、免疫力較弱、容易疲勞的人群食用。