• 豆豉魚罐頭制作方法：
• 1. 準備新鮮的魚肉，將魚肉切成適當大小的塊。
• 2. 將豆豉用水泡軟，然后搗碎成豆豉醬。
• 3. 將豆豉醬、蒜蓉、生姜末、醬油、料酒等調料混合均勻。
• 4. 將魚塊放入混合好的調料中腌制30分鐘。
• 5. 將腌制好的魚塊放入罐頭中，并加入適量的高湯。
• 6. 將罐頭密封，放入高壓鍋中蒸煮30分鐘。
• 7. 等待罐頭冷卻后即可享用。

注意：此方法適用于豆豉魚罐頭制作，如果需要生產商規模化生產，還需要考慮一些其他因素，如食品安全等。