1. 選擇新鮮的大蝦,清潔去除腸泥。
  2. 準備一碟鹽和適量的黑胡椒粉。
  3. 用紙巾擦干大蝦的表面水分,以免影響烤制效果。
  4. 在大蝦表面均勻地涂抹一層鹽和黑胡椒粉的混合物。
  5. 烤箱預熱至200°C,并將鹽涂滿的大蝦放置烤盤上。
  6. 在烤箱中烤制約10分鐘,直至大蝦變色并有香氣散發出來。
  7. 將烤好的鹽烤大蝦取出,撒上適量的蔥花或香菜進行裝飾。
  8. 鹽烤大蝦即可享用,外酥內嫩,口感鮮美。
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