絲瓜瓤富含水分、纖維素和維生素C等營養成分，具有多種用途：

• 食用：絲瓜瓤可以直接食用或加入涼拌菜、湯和炒菜中，增添口感和營養價值。
• 清熱解毒：絲瓜瓤具有清熱解毒、清肺化痰的功效，適用于夏季食用，可降低發熱、濕疹等癥狀。
• 美容養顏：絲瓜瓤中的維生素C能夠促進膠原蛋白的生成，有助于美白肌膚、淡化雀斑。
• 健胃利水：絲瓜瓤中的纖維素有助于促進腸道蠕動，增加排便頻率，預防便秘。

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