關于黑天鵝酥的黑色是什么？

1. 黑色是天鵝酥中極為重要的特征。它是由食品級活性炭的添加而形成的。這種炭由高溫燒制而成，具有良好的吸附能力。
2. 在制作天鵝酥的過程中，為了保持其顏色協調一致，采用了特殊的烘焙工藝。黑色酥皮的獨特外觀與內部的松脆口感相得益彰。
3. 黑天鵝酥的黑色并非添加任何人工色素，而是源于天然的食材。這一顏色的出現不僅令天鵝酥更具視覺沖擊力，同時也使其與其他傳統點心區別開來。