土豆燉雞是一道美味家常菜。首先，將土豆和雞肉切成塊，用電飯煲燉煮。

其次，加入適量的鹽、生抽和料酒增加味道，再放入姜片和蔥段提鮮。燉煮30分鐘至土豆熟軟。

最后，加入適量的淀粉水勾芡，再燉煮5分鐘。出鍋前撒上香菜末增添色彩。