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• 圓蔥小餅制作教學

圓蔥小餅是一道經典的中式面點，制作簡單易學。

• 材料：
• 面粉 300克
• 水 180毫升
• 鹽 3克
• 蔥花 50克
• 食用油 適量
• 香油 適量

1. 將面粉倒入大碗中，加入水攪拌成面團，醒發20分鐘。

2. 面團揉成長條狀，切割成小塊，搟成薄片。

3. 將薄片刷一層薄油，撒上蔥花，卷起來。

4. 用手壓平，再搟成圓餅狀。

5. 平底鍋加熱，倒入油，煎至兩面金黃即可。

6. 最后，撒上少許鹽和香油，即可享用美味的圓蔥小餅！