方便面煮蛋的步驟：

1. 先將方便面的調味包取出，待用。
2. 將方便面放入一鍋開水中，煮至面條變軟。
3. 在煮面的同時，將雞蛋放入另一鍋開水中，煮8-10分鐘。
4. 將煮熟的雞蛋剝殼，切成兩半。
5. 將煮好的方便面撈出瀝干水分，加入調味包攪拌均勻。
6. 將熟蛋放在方便面上，撒上適量蔥花或辣椒粉即可享用。

這樣做出的方便面煮蛋既簡單方便，又營養美味。