南瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，具有許多健康益處。下面介紹幾種常見的南瓜做法。

• 1. 南瓜煮粥：將南瓜切塊與米一起煮成粥，可增加纖維和維生素的攝入。
• 2. 南瓜燉肉：將南瓜與豬肉搭配燉煮，口感鮮嫩，富含蛋白質(zhì)和維生素C。
• 3. 南瓜炒飯：將煮熟的南瓜與米飯一起炒制，增加風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
• 4. 南瓜湯：將南瓜煮熟后攪拌成湯，可以作為開胃菜或健康的午餐選擇。

南瓜富含豐富的β-胡蘿卜素和維生素A，有助于視力保護(hù)和免疫力增強(qiáng)。此外，它還含有豐富的纖維，對(duì)消化系統(tǒng)有益。無論是煮、燉、炒還是攪拌，南瓜的營(yíng)養(yǎng)都能得到保留和發(fā)揮。