鰻魚干保存方法：

• 將鰻魚干放入干燥、通風的容器中。
• 確保容器密封性良好，防止潮氣進入。
• 將容器放在陰涼處，遠離陽光直射。
• 如果鰻魚干已經打開，可以使用真空密封袋將剩余的鰻魚干包裝起來。
• 在保存期間，定期檢查鰻魚干的狀態，并及時處理發霉或變質的部分。

通過以上方法，可以延長鰻魚干的保存時間，并保持其口感和營養價值。

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