• 涼拌黑木耳是一道清爽可口的經(jīng)典涼菜。
• 首先，將黑木耳浸泡在溫水中5分鐘，泡發(fā)后用清水沖洗干凈。
• 接下來，將木耳切成適量大小的塊狀。
• 然后，將切好的木耳放入沸水中焯水1分鐘，撈出瀝干備用。
• 另外，需要準(zhǔn)備蒜末、姜末和香菜碎作為調(diào)料。
• 將焯水的木耳放入碗中，加入適量的蒜末、姜末和香菜碎。
• 最后，加入適量的鹽、白胡椒粉、生抽和醋，攪拌均勻即可。

簡(jiǎn)單幾個(gè)步驟，即可享受到口感鮮嫩的涼拌黑木耳?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量，增添更多的風(fēng)味。這道清爽的涼菜不僅開胃，而且富含纖維素和多種微量元素，對(duì)身體健康有益。趕快動(dòng)手試試吧！