先將豆類和米類分別清洗干凈，用溫水浸泡半小時(shí)。大米一碗足夠，其他米類適量，玉米粒可以選擇超市袋裝品。確保所有材料清洗干凈備用。

接著，將豆類與適量水一同放入鍋中，水量為豆類的三分之二。這樣可以既保證粥的量，又不至于開(kāi)鍋后溢出浪費(fèi)。

開(kāi)啟大火，等待水煮沸。一旦水開(kāi)始沸騰，可以加入適量涼水，這樣可以保持水溫。如果使用電飯煲，等水煮沸后，將開(kāi)關(guān)調(diào)至保溫狀態(tài)燜一會(huì)兒，效果就像文火煮豆一樣。豆子開(kāi)始發(fā)脹變軟開(kāi)皮后，再放入米類。待開(kāi)鍋后，改用小火慢慢煮，直到豆和米都熟爛為止。