馬卡龍，亦稱瑪卡龍或法式小圓餅，是一款源自意大利的小吃。它的故事始于公主嫁到法國后，為了滿足她對家鄉的思念，愛屋及烏的王子指派師傅學習制作技藝，并為公主研發了這道美味甜品。不久，馬卡龍就成為法國皇宮最受歡迎的甜點之一。

制作馬卡龍的原料包括蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜，經過精心制作后，再夾入水果醬或奶油。馬卡龍的口感豐富，外觀五彩繽紛，精致小巧。原詞“Macaron”來自法語，與發音接近“馬卡紅”。而“馬卡龍”這個譯音則是由西班牙語演變而來。

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