粉絲與綠豆粉絲搭配，蒸制15分鐘即可完成蒜蓉粉絲扇貝。這道廣東經典海鮮菜式，使用了扇貝、蒜蓉和粉絲作為主要原料。制作方法是蒸制，步驟較為繁瑣。粉絲扇貝是一道營養豐富的粵菜海鮮菜肴，富含高蛋白低脂肪元素，是一道補鈣和補鐵的佳品，尤其適合夏季食用。